День свято́го Никола́я – St. Nicolas day

Level intermediate.

Vocabulary:
ежего́дно - annually
с нетерпе́нием - impatiently
поло́жить под поду́шку - put under the pillow
накану́не - on the eve 
осуществи́ть (СВ) - to implement
пы́шно - lush
постные блюда - lean dishes
Рождественский пост - Christmas post/fast
нужда́ющиеся - people in need