Level advanced
Почему украинская Масныця— не российская Масленица: объясняем отличия украинских и российских традиций
Why Ukrainian Masnytsia is not Russian Maslenitsa: we explain the differences between Ukrainian and Russian traditions
Source: tsn.ua
В течение 28 февраля – 6 марта продолжается Масныця (или Масленица, Масляна, Колодий, Сырное воскресенье) — традиционный восточнославянский праздник, который отмечают в течение недели перед Великим постом. Речь идет о начале нового цикла ухаживаний и заигрываний, поиске пары с целью продолжения рода.
Масныця и Масленица: какая разница. Ученые считают, что это — украинский праздник в честь весеннего пробуждения природы, один из праславянских праздников, который идет из эпохи Трипольской культуры. По давним традициям на Масныцю варили вареники. На землях казаков это было главное ритуальное блюдо. Казаки даже шутили, что на Масныцю и турки вареники едят.
А вот традиция печь блины появилась в Украине в советское время. В Советском Союзе на всей его территории проводили одинаковые праздники, чтобы традиции входивших в состав империи этносов отходили на периферию и их не вспоминали.
Украинский и русский праздник отличаются не только обрядовыми блюдами, музыкальным оформлением, но и своей сутью и значением. В Московии, где в эти дни провожали зиму, пили много водки с блинами, сжигали чучело зимы, чтобы она умерла. Одним из обязательных атрибутов праздника у россиян были бои “стенка на стенку”, которые не обходились без крови.
Празднование Масныци в большинстве регионов Украины имело общественный характер и предусматривало устройство громких забав, веселья, приготовления и потребления блюд, которые в период поста становились табуированными, то есть мясных и молочных. Самобытные традиции празднования Масныци у украинцев сохранялись до середины XX века, как уже говорилось выше, непременным атрибутом празднования и важнейшим блюдом являются вареники с творогом, политые маслом и сметаной.
В то время у россиян блюдом-маркером праздника являются блины, у поляков – жареные пончики с повидлом, у хорватов – булочки с начинкой “крафне”.
Интересным элементом украинской Масныци является обряд “колодки”. Его считали символом продолжения рода. Колодкой называли деревянное полено, которое привязывали к холостым парням, символически наказывая их за то, что они вовремя (до начала поста) не женились. Откупиться от колодки парень мог только одним способом – угостить женщин водкой или дать денег. В шутливой форме люди осуждали холостую молодежь, поощряя к продолжению рода. Аналоги этого обычая в славянском мире можно встретить в Словении, Хорватии, Белоруссии. Зато он почти неизвестен россиянам. “Колодка” была практически утрачена в советское время.
В Украине праздник сопровождался обрядами, связанными не только с проводами зимы и встречей солнца, но и призывающими к всеобщему примирению, согласию и всепрощению. Недаром у украинцев последний день недели называется Прощенным воскресеньем, когда надо забывать все обиды и всех прощать. Эта традиция сохранилась и по сей день.
During February 28 – March 6, Masnytsia (or Shrovetide, Maslenitsa, Kolodiy, Cheese Sunday) – a traditional East Slavic holiday, which is celebrated during the week before Lent. We are talking about the beginning of a new cycle of courtship and love, finding a couple to procreate.
Masnytsia and Maslenitsa: what a difference. Scholars believe that this is a Ukrainian holiday in honor of the spring awakening of nature, one of the Proto-Slavic holidays, which dates back to the Trypillia culture. According to ancient traditions, dumplings (vareniki) were cooked on Masnytsia. In the Cossack lands it was the main ritual dish. The Cossacks even joked that on the Shrovetide and the Turks eat dumplings.
But the tradition of baking pancakes was introduced in Ukraine in Soviet times. Under the Soviet Union, the same holidays were held throughout its territory, so that the traditions of the ethnic groups that were part of the empire, receded to the periphery and were not mentioned.
Ukrainian and Russian holidays differ not only in ceremonial dishes, music, but also in their essence and meaning. In the Moscow region, where they saw off the winter these days, they drank a lot of vodka with pancakes, burned the scarecrow of winter to make it die. One of the obligatory attributes of the holiday for the Russians was wall-to-wall fights, which did not pass without blood.
The celebration of Masnytsia in most regions of Ukraine was public in nature and included loud entertainment, fun, cooking and eating dishes that became taboo during Lent, primarily meat and dairy. The original traditions of celebrating Shrovetide among Ukrainians were preserved until the middle of the XX century. as mentioned above, the indispensable attribute of the celebration and the most important dish are dumplings with cheese, drizzled with butter and sour cream.
At that time, the Russians ate pancakes as a equivalent dish, the markers of the holiday, the Poles – fried donuts with jam, the Croats – buns stuffed with “krafne”.
An interesting element of the Ukrainian Masnytsia is the rite “kolodki”. It was considered a symbol of procreation. “Kolodka” was a wooden log that was tied to unmarried boys, symbolically punishing them for not marrying on time (before Lent). The young man could redeem himself from “kolodka” only in one way – to treat women to vodka or give money. In a humorous way, the community condemned unmarried youth, encouraging procreation. Analogues of this custom in the Slavic world are found in Slovenia, Croatia and Belarus. Instead, it is almost unknown to the Russians. “Kolodka” was practically lost in Soviet times.
In Ukraine, the holiday was accompanied by rituals associated not only with the farewell of winter and the meeting of the sun, but also those that called for universal reconciliation, harmony and forgiveness. No wonder the last day of the week is also called Forgiveness Sunday for Ukrainians, when all insults must be forgotten and everyone must be forgiven. This tradition has survived to this day.